宴会プラン




オータムパーティープラン メニュー

【期間】2020年 91日(火)~2020年 1119日(木)
【お1人様料金】¥5,500/¥6,500/¥7,500/¥8,500
【プラン内容 [お1人様]】
料理、ソフトドリンク1本、会場費(2時間)、消費税、サービス料込
★マイクロバス送迎1台無料(地域限定・15名様より・先着順)

●メニュー内容は仕入の状況により変更となる場合がございます。

印刷用メニューPDF(コース料理)>>  印刷用メニューPDF(ブッフェ料理)>>     
印刷用パンフレットデータPDF>>


コース料理 (10名様より)

¥5,500プラン

(食事の前の一口)鴨胸肉のスモーク 焼きリンゴを添えて
タスマニアサーモンのマリネとリコッタチーズ マンゴーソース
そばの実入りチキンスープ
白身魚のフリット レムラードソース
三元豚肩ロースの塩漬けロースト 茸のソース
帆立貝柱入り炊き込みご飯
デザート
コーヒー

 
¥6,500プラン

(食事の前の一口)パイに詰めたカリフラワーのムース 鴨胸肉のスモークを添えて
マグロと帆立貝のマリネ 香草風味のビネグレット
ジャガイモのクリームスープ 黒胡椒のアクセント
塩鱈のソテー 野菜入り押し麦リゾット ガーリックバターソース
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
冷製茸入りそば
デザート
コーヒー

 
¥7,500プラン

(食事の前の一口)鶏肉とセロリのセルクル仕立て レンコンチップを添えて
お造り盛り合わせ
魚介類のスープ サフラン風味
タスマニアサーモンのポワレ ケイパー入りバターソース
仔牛ロース肉のロティ 茸のクリーム煮と共に 赤ワインソース
冷製蓮根麺
プラリネとバニラのムース
コーヒー

 
¥8,500プラン

(食事の前の一口)茸のテリーヌ プチサラダ添え トマトソース
お造り盛り合わせ
トマトとジャガイモのスープ
真鯛のポワレ 焼き蕪のピューレ タプナードソース
アンガス牛ロース肉のロティ さつまいものドフェネ風グラタン 和風グレービーとレフォール
栗ご飯 舞茸添え
マロンとカシスのムース カシスソースを添えて
コーヒー

  
※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
 


ブッフェ料理 (20名様より)

¥5,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトの冷製 カレー風味のマヨネーズソース ジュリアン野菜添え
豚モモ肉の塩漬けハムと3種ハムの盛り合わせ
ミックスサンドイッチ

茸のクリーム煮入りジャンボオムレツ トマトソース
三元豚肩ロース肉のグリル ディジョンマスタード風味のパン粉焼き 焼きリンゴを添えて
鶏モモ肉と野菜のフリカッセ パプリカ風味
海の幸の盛り合わせ マリニエールソース
野菜カレー/ 茨城県産コシヒカリ
揚げ物盛り合わせ
豚肉入りソースやきそば

水餃子
鶏の唐揚げ 香味ソース

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥6,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
炙りサーモントラウトのカルパッチョ仕立て 香味醤油ソース
3種コールミートの盛り合わせ 茸のマリネ添え
ミックスサンドイッチ

スパニッシュオムレツ
鶏モモ肉のメダイヨン 押し麦と茸添え
三元豚ロース肉のロースト ピラフとリンゴのピューレ添え  
塩鱈のワイン蒸し カレー風味のクリームソース レンコンチップを添えて
ポークカレー/ 茨城県産コシヒカリ
サーモントラウトと野菜のアーモンドフライ 柚子胡椒マヨネーズソース
ラザニヤ ボローニャ風

干し貝柱入り焼売
酢豚
高菜とアサリのチャーハン

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥7,500プラン

お造り盛り合わせ
オードブル 4種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
チーズ各種 バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ入り和風グレービーソース
三元豚ロース肉のロースト リンゴのピューレと焼き栗添え
つくば鶏モモ肉と軟骨入りつくねのソテー 照り焼き風 押し麦と茸添え
真鯛とシーフードのロースト ハーブ風味 加賀味噌ソース
フィレビーフカレー/ 茨城県産コシヒカリ
ミニキッシュ、カマンベールチーズのフライ、ベジタブルサモサ盛り合わせ
ニョッキのグラタン ボローニャ風

広東風焼売
担々焼きそば

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥8,500プラン

お造り盛り合わせ
ピンチョス 3種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
豚モモ肉の塩漬けハムと鴨胸肉のスモーク イチジクの赤ワイン煮添え
チーズ各種 ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツ、バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ風味の和風ソース
魚介類の盛り合わせ 加賀味噌ソース ごぼうと蓮根チップス添え
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
仔羊モモ肉のスパイシーロースト パプリカライス添え
ビーフシチュー ヌイユと温野菜添え
フィレ肉のビーフストロガノフ/ 茨城県産コシヒカリのサフランライス添え
ミートパイ、ミニキッシュ、ソーセージパイの盛り合わせ

冷製茸入り蓮根麺
海老蒸し餃子
ソフトシェルクラブの唐揚げ ガーリック風味

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 

※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。




オータムパーティープラン メニュー

【期間】2020年 91日(火)~2020年 1119日(木)
【お1人様料金】¥5,500/¥6,500/¥7,500/¥8,500
【プラン内容 [お1人様]】
料理、ソフトドリンク1本、会場費(2時間)、消費税、サービス料込
★マイクロバス送迎1台無料(地域限定・15名様より・先着順)

●メニュー内容は仕入の状況により変更となる場合がございます。

印刷用メニューPDF(コース料理)>>  印刷用メニューPDF(ブッフェ料理)>>     
印刷用パンフレットデータPDF>>


コース料理 (10名様より)

¥5,500プラン

(食事の前の一口)鴨胸肉のスモーク 焼きリンゴを添えて
タスマニアサーモンのマリネとリコッタチーズ マンゴーソース
そばの実入りチキンスープ
白身魚のフリット レムラードソース
三元豚肩ロースの塩漬けロースト 茸のソース
帆立貝柱入り炊き込みご飯
デザート
コーヒー

 
¥6,500プラン

(食事の前の一口)パイに詰めたカリフラワーのムース 鴨胸肉のスモークを添えて
マグロと帆立貝のマリネ 香草風味のビネグレット
ジャガイモのクリームスープ 黒胡椒のアクセント
塩鱈のソテー 野菜入り押し麦リゾット ガーリックバターソース
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
冷製茸入りそば
デザート
コーヒー

 
¥7,500プラン

(食事の前の一口)鶏肉とセロリのセルクル仕立て レンコンチップを添えて
お造り盛り合わせ
魚介類のスープ サフラン風味
タスマニアサーモンのポワレ ケイパー入りバターソース
仔牛ロース肉のロティ 茸のクリーム煮と共に 赤ワインソース
冷製蓮根麺
プラリネとバニラのムース
コーヒー

 
¥8,500プラン

(食事の前の一口)茸のテリーヌ プチサラダ添え トマトソース
お造り盛り合わせ
トマトとジャガイモのスープ
真鯛のポワレ 焼き蕪のピューレ タプナードソース
アンガス牛ロース肉のロティ さつまいものドフェネ風グラタン 和風グレービーとレフォール
栗ご飯 舞茸添え
マロンとカシスのムース カシスソースを添えて
コーヒー

  
※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
 


ブッフェ料理 (20名様より)

¥5,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトの冷製 カレー風味のマヨネーズソース ジュリアン野菜添え
豚モモ肉の塩漬けハムと3種ハムの盛り合わせ
ミックスサンドイッチ

茸のクリーム煮入りジャンボオムレツ トマトソース
三元豚肩ロース肉のグリル ディジョンマスタード風味のパン粉焼き 焼きリンゴを添えて
鶏モモ肉と野菜のフリカッセ パプリカ風味
海の幸の盛り合わせ マリニエールソース
野菜カレー/ 茨城県産コシヒカリ
揚げ物盛り合わせ
豚肉入りソースやきそば

水餃子
鶏の唐揚げ 香味ソース

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥6,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
炙りサーモントラウトのカルパッチョ仕立て 香味醤油ソース
3種コールミートの盛り合わせ 茸のマリネ添え
ミックスサンドイッチ

スパニッシュオムレツ
鶏モモ肉のメダイヨン 押し麦と茸添え
三元豚ロース肉のロースト ピラフとリンゴのピューレ添え  
塩鱈のワイン蒸し カレー風味のクリームソース レンコンチップを添えて
ポークカレー/ 茨城県産コシヒカリ
サーモントラウトと野菜のアーモンドフライ 柚子胡椒マヨネーズソース
ラザニヤ ボローニャ風

干し貝柱入り焼売
酢豚
高菜とアサリのチャーハン

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥7,500プラン

お造り盛り合わせ
オードブル 4種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
チーズ各種 バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ入り和風グレービーソース
三元豚ロース肉のロースト リンゴのピューレと焼き栗添え
つくば鶏モモ肉と軟骨入りつくねのソテー 照り焼き風 押し麦と茸添え
真鯛とシーフードのロースト ハーブ風味 加賀味噌ソース
フィレビーフカレー/ 茨城県産コシヒカリ
ミニキッシュ、カマンベールチーズのフライ、ベジタブルサモサ盛り合わせ
ニョッキのグラタン ボローニャ風

広東風焼売
担々焼きそば

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥8,500プラン

お造り盛り合わせ
ピンチョス 3種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
豚モモ肉の塩漬けハムと鴨胸肉のスモーク イチジクの赤ワイン煮添え
チーズ各種 ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツ、バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ風味の和風ソース
魚介類の盛り合わせ 加賀味噌ソース ごぼうと蓮根チップス添え
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
仔羊モモ肉のスパイシーロースト パプリカライス添え
ビーフシチュー ヌイユと温野菜添え
フィレ肉のビーフストロガノフ/ 茨城県産コシヒカリのサフランライス添え
ミートパイ、ミニキッシュ、ソーセージパイの盛り合わせ

冷製茸入り蓮根麺
海老蒸し餃子
ソフトシェルクラブの唐揚げ ガーリック風味

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 

※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

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営業部 宴会予約課

10:00~18:00

TEL 029-853-8055

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[代表] 029-852-1112
[客室予約セールス課] 029-861-1166

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