和洋おせち二段重(44品目)~お品書き~
洋の重 西洋料理
◆イセエビのグラタン
◆フレンチトーストのクロックムッシュ
◆ブリニ
◆ソーセージトゥールーズ
◆4色野菜のムース
◆海老と野菜のテリーヌ
◆帆立とポルチーニのテリーヌ
◆真鯛ポークリエットミルフィーユ
◆木の実のタルト
◆黒毛和牛のローストビーフ
◆パーナ貝の燻製
◆アトランティックサーモンの燻製
◆帆立貝柱の燻製
◆海老の燻製
◆ケッパー
◆ブラックオリーブ
◆シュールージュ(紫キャベツのマリネ)
◆パテ・ド・カンパーニュ
◆ポワソンムーストリコロール
◆キャビア ※「ポークリエット」が「キャビア」に変更となりました
◆合鴨の燻製山椒風味
和の重 日本料理
◆紅白蒲鉾
◆伊達巻
◆数の子
◆いくら醤油漬け
◆田作り
◆味付け鮑煮
◆紅白なます
◆京餅手毬と若桃
◆栗きんとん
◆黒豆
◆五福豆
◆松前漬け
◆のどぐろ砧巻きとマグロ昆布
◆ズワイガニサラダ風テリーヌ
◆有頭海老煮
◆サーモントラウトの西京焼き
◆鰆の西京焼き
◆子持ち鮎甘露煮
◆紅鮭昆布巻き
◆タコの照り焼き
◆葉付金柑
◆穴子巾着
◆松葉そら豆