つくばのおさけでテロワールを愉しむ
― メーカーズディナー　つくばワイナリー編 ―

『つくばのおさけでテロワールを愉しむ 2026』 第2回目の今回は、つくばで最初のワイナリーとなった「つくばワイナリー」編です。ワイナリーとブドウ畑を見学した後、生産者をお招きして、ホテルでのメーカーズディナーを開催します。

開催日時	2026年10月24日（土）15：30～20：00
会場	［醸造所］つくばワイナリー ［食　事］ホテル日航つくば
料金	お1人様　￥16,500（消費税・サービス料込） 〔 フランス料理 5品とワイン5種のペアリング 〕 ※ノンアルコールプラン　お1人様　14,500円（消費税・サービス料込み）
定員	30名様
タイムテーブル	15：15　受付 15：30　ホテル日航つくば　発 ［ホテル専用車両での無料送迎］ 16：00　つくばワイナリー　着 ［ワイナリーとブドウ畑を見学］ 17：00　つくばワイナリー　発 17：30　ホテル日航つくば　着 18：00　メーカーズディナー ［生産者によるワインの解説やソムリエによるペアリングも解説、座談会形式のトークショーなど］ 20：00　終了
お申し込み （Peatix）	お申し込みはこちらから https://tsukutabi-osake2602.peatix.com （外部サイトPeatix」へ遷都します）
協力	つくばワイナリー つくばのおさけ推進協議会
注意事項	※One Harmony割引対象外。ポイントは積算いたします。 ※オークラ ニッコー ホテルズの会員プログラム「One Harmony」へは事前のご登録をお願いいたします。 ※５日前以降のキャンセルはキャンセル料がかかります。

【GUEST PROFILE】
つくばワイナリー　栽培・醸造責任者　大浦 颯人

8種類のブドウを栽培するつくばワイナリーで、栽培・醸造責任者としてブドウの栽培からワインの醸造まで一貫して携わっています。自社畑で育てたブドウの個性を大切に、地元の食材とともに楽しめる、飲み疲れしないワインづくりを追求。日本ワインコンクールでも3年連続で入賞するなどつくばならではのワインを目指して日々取り組んでいます。

 

【GUEST PROFILE】
ホテル日航つくば　シニアソムリエ　岩佐 裕治

ホテル日航つくばの料飲部宴会サービス課でソムリエとして勤務。
【保有資格】
・一般社団法人日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
・いばらき地酒ソムリエS級
・J.W.E.C日本ワインマスター