つくばのおさけでテロワールを愉しむ
― メーカーズディナー　つくばブルワリー編 ―

今年のつくたびは「つくばのおさけ」にフォーカスし、送迎付きの各醸造見学と生産者と共にお酒と料理のペアリングを愉しむメーカーズディナーを開催します。
第1回目の今回は、つくば市のクラフトビール醸造所「つくばブルワリー」編です。

開催日時	2026年8月8日（土）14：30～19：30［受付14：15~］
会場	［醸造所］つくばブルワリー ［食　事］ホテル日航つくば
料金	お1人様　￥15,500（消費税・サービス料込） 〔 フランス料理 5品とクラフトビール5種のペアリング 〕 ※ノンアルコールプラン　お1人様　14,000円（消費税・サービス料込み）
	宿泊パック　2名1室　1名様　￥26,000（消費税・サービス料込） ※上記料金に宿泊がついたプランです。 ※シングルご利用の場合はプラス1,500円です。
定員	30名様
タイムテーブル	14：15　受付 14：30　ホテル日航つくば　発 ［ホテル専用車両での無料送迎］ 15：00　つくばブルワリー　着 ［つくばブルワリー筑波山麓醸造所見学］ 16：00　つくばブルワリー　発 16：30　おみやげ 立ち寄り ［筑波ハム直売所　つくば陣屋］ 17：00　ホテル日航つくば　着 17：30　メーカーズディナー ［料理とクラフトビールの解説や生産者とビアナビゲーターによる座談会など］ 19：30　終了
お申込み （Peatix）	https://tsukutabi-osake2601.peatix.com
協力	つくばブルワリー つくばのおさけ推進協議会
注意事項	※One Harmony割引対象外。ポイントは積算いたします。 ※オークラ ニッコー ホテルズの会員プログラム「One Harmony」へは事前のご登録をお願いいたします。 ※５日前以降のキャンセルはキャンセル料がかかります。

【GUEST PROFILE】
株式会社ペブルズ代表取締役　つくばブルワリー・醸造士　延時 崇幸
地域に根ざし、長く愛される事業をつくりたいという思いからクラフトビールの世界に挑戦。ゼロからの学びと試行錯誤を重ね、素材や水質、製法にこだわり抜いたビールを生み出しています。2020年につくば市初のブルワリーをオープンさせ、2024年春に筑波山の天然水を使用したビール造りのため新たな工場を設立。豊かな自然の恵みと茨城の農作物を活かし、「つくばのビール」を通して人と人をつなぐことを目指しています。  

【GUEST PROFILE】
ビア&スピリッツアドバイザー協会認定　ビアナビゲーター　ホップひろ
料理とクラフトビールの至高のペアリングを追求し、SNSでの発信やレストランイベントの監修を手掛ける。単においしく飲むだけでなく、ビールを通じて地域や未来とつながる「アップサイクル」という新しい価値に着目し、その可能性を届けるべく、奮闘中。産地の想いが詰まった価値ある一杯を、一人でも多くの人に繋ぐための架け橋を目指している。