宴会プラン




忘・新年会パーティープラン メニュー

一年の労をねぎらう「忘年会」新たな年の飛躍を願う「新年会」
華やかな宴にふさわしいお料理とサービスでおもてなし

【期間】2020年 11月20日(金)~2021年 1月31日(日)
【お1人様料金】¥5,500/¥6,500/¥7,500/¥8,500
【プラン内容 [お1人様]】
料理・ソフトドリンク1本・会場費(2時間)・消費税、サービス料
★マイクロバス送迎1台無料(先着順・15名様より・地域限定)

印刷用メニューPDF(コース料理)>>  印刷用メニューPDF(ブッフェ料理)>>  印刷用パンフレットデータPDF>>



着席スタイル (10名様より)

¥5,500プラン

食事の前の一口
(つくば鶏モモ肉のコンフィ 押し麦の豆乳クリームリゾット添え)
サーモントラウトの炙り ポンパイユのサラダ仕立て 山葵風味のドレッシング
豆入り田舎風スープ
白身魚の香草パン粉焼き 野菜の煮込み添え カレー風味のクリームソース
ミートローフ ケイパー入りトマトソース
鶏とごぼうの炊き込みご飯
デザート
コーヒー

 
¥6,500プラン

食事の前の一口
(海老のコロッケ トマトクリームソース)
ジャンボンブランのマスタード和え パイ仕立て サラダと共に
さつまいものスープ シナモンのアクセント
塩鱈のワイン蒸し 柚子香るブールブランソース
味麓豚ロース肉のロースト メランジェ野菜添え 有馬山椒入り和風ソース
冷製茸入りそば
デザート
コーヒー

 
¥7,500プラン

食事の前の一口
(ジャンボンブランのグリル 南瓜のニョッキ添え バルサミコソース)
お造り盛り合わせ
ごぼうのスープ
真鯛のポワレ オレンジ風味のバターソース
国産牛ホホ肉のブレゼ 柔らかマッシュポテトと温野菜添え
冷製蓮根麺
バニラとキャラメルのムース
コーヒー

 
¥8,500プラン

食事の前の一口
(生ハムとアボカドの生春巻き)
お造り盛り合わせ
茸入りコンソメ パイ包み焼き
イトヨリ鯛と帆立貝のポワレ ポロ葱のクリーム添え 青細葱のバターソース
アンガス牛ロース肉のグリル さつまいものグラタン添え ソースシャスール
鮭の炊き込みご飯 イクラ添え
ムース ジヴァラ・ラクテ
コーヒー


※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。




ブッフェスタイル (20名様より)

¥5,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトの冷製 香味醤油入りマヨネーズソース ジュリアン野菜添え
豚モモ肉の塩漬けハムと 3種ハムの盛り合わせ
ミックスサンドイッチ

茸のクリーム煮入りジャンボオムレツ トマトソース
三元豚肩ロース肉のグリル
ディジョンマスタード風味のパン粉焼き 焼きリンゴを添えて
鶏モモ肉と野菜のフリカッセ パプリカ風味
海の幸の盛り合わせ 加賀味噌ソース
野菜カレー/茨城県産コシヒカリ
揚げ物盛り合わせ
シーフードマカロニグラタン

水餃子
酢豚

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥6,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
炙りサーモントラウトのカルパッチョサラダ仕立て 山葵風味のドレッシング
3種コールミートの盛り合わせ 茸のマリネ添え
ミックスサンドイッチ

スパニッシュオムレツ
鶏モモ肉のメダイヨン 押し麦と茸添え
三元豚ロース肉のロースト ピラフとリンゴのピューレ添え
塩鱈のワイン蒸し 白菜のクリーム煮添え 青細葱のバターソース
ポークカレー/茨城県産コシヒカリ
サーモントラウトと野菜のアーモンドフライ 柚子胡椒マヨネーズソース
ラザニア ボローニャ風

干し貝柱入り焼売
鶏肉のチリソース煮
高菜と海老のチャーハン

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥7,500プラン

お造り盛り合わせ
オードブル 4種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
チーズ各種 バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ入り和風グレービーソース
三元豚ロース肉のロースト リンゴのピューレと焼き栗添え
つくば鶏モモ肉と軟骨入りつくねのソテー照り焼き風 押し麦と茸添え 
真鯛とシーフードのロースト ハーブ風味加賀味噌ソース
フィレビーフカレー/茨城県産コシヒカリ
ミニキッシュ、カマンベールチーズのフライ、ベジタブルサモサ盛り合わせ
ニョッキのグラタン ボローニャ風

広東風焼売
担々焼きそば

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥8,500プラン

お造り盛り合わせ
ピンチョス3種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
豚モモ肉の塩漬けハムと鴨胸肉のスモーク イチジクの赤ワイン煮添え
チーズ各種 ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツ、バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ風味の和風ソース
魚介類の盛り合わせ 加賀味噌ソース ごぼうと蓮根チップス添え
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
仔羊モモ肉のスパイシーロースト パプリカライス添え
ビーフシチュー ヌイユと温野菜添え
フィレ肉のビーフストロガノフ/茨城県産コシヒカリのサフランライス添え
ミートパイ、ミニキッシュ、ソーセージパイの盛り合わせ

冷製茸入り蓮根麺
エビ蒸し餃子
ソフトシェルクラブの唐揚げ ガーリック風味

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶


※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。




忘・新年会パーティープラン メニュー

一年の労をねぎらう「忘年会」新たな年の飛躍を願う「新年会」
華やかな宴にふさわしいお料理とサービスでおもてなし

【期間】2020年 11月20日(金)~2021年 1月31日(日)
【お1人様料金】¥5,500/¥6,500/¥7,500/¥8,500
【プラン内容 [お1人様]】
料理・ソフトドリンク1本・会場費(2時間)・消費税、サービス料
★マイクロバス送迎1台無料(先着順・15名様より・地域限定)

印刷用メニューPDF(コース料理)>>  印刷用メニューPDF(ブッフェ料理)>>  印刷用パンフレットデータPDF>>



着席スタイル (10名様より)

¥5,500プラン

食事の前の一口
(つくば鶏モモ肉のコンフィ 押し麦の豆乳クリームリゾット添え)
サーモントラウトの炙り ポンパイユのサラダ仕立て 山葵風味のドレッシング
豆入り田舎風スープ
白身魚の香草パン粉焼き 野菜の煮込み添え カレー風味のクリームソース
ミートローフ ケイパー入りトマトソース
鶏とごぼうの炊き込みご飯
デザート
コーヒー

 
¥6,500プラン

食事の前の一口
(海老のコロッケ トマトクリームソース)
ジャンボンブランのマスタード和え パイ仕立て サラダと共に
さつまいものスープ シナモンのアクセント
塩鱈のワイン蒸し 柚子香るブールブランソース
味麓豚ロース肉のロースト メランジェ野菜添え 有馬山椒入り和風ソース
冷製茸入りそば
デザート
コーヒー

 
¥7,500プラン

食事の前の一口
(ジャンボンブランのグリル 南瓜のニョッキ添え バルサミコソース)
お造り盛り合わせ
ごぼうのスープ
真鯛のポワレ オレンジ風味のバターソース
国産牛ホホ肉のブレゼ 柔らかマッシュポテトと温野菜添え
冷製蓮根麺
バニラとキャラメルのムース
コーヒー

 
¥8,500プラン

食事の前の一口
(生ハムとアボカドの生春巻き)
お造り盛り合わせ
茸入りコンソメ パイ包み焼き
イトヨリ鯛と帆立貝のポワレ ポロ葱のクリーム添え 青細葱のバターソース
アンガス牛ロース肉のグリル さつまいものグラタン添え ソースシャスール
鮭の炊き込みご飯 イクラ添え
ムース ジヴァラ・ラクテ
コーヒー


※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。




ブッフェスタイル (20名様より)

¥5,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトの冷製 香味醤油入りマヨネーズソース ジュリアン野菜添え
豚モモ肉の塩漬けハムと 3種ハムの盛り合わせ
ミックスサンドイッチ

茸のクリーム煮入りジャンボオムレツ トマトソース
三元豚肩ロース肉のグリル
ディジョンマスタード風味のパン粉焼き 焼きリンゴを添えて
鶏モモ肉と野菜のフリカッセ パプリカ風味
海の幸の盛り合わせ 加賀味噌ソース
野菜カレー/茨城県産コシヒカリ
揚げ物盛り合わせ
シーフードマカロニグラタン

水餃子
酢豚

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥6,500プラン

シェフおすすめオードブル 3種の味わい
炙りサーモントラウトのカルパッチョサラダ仕立て 山葵風味のドレッシング
3種コールミートの盛り合わせ 茸のマリネ添え
ミックスサンドイッチ

スパニッシュオムレツ
鶏モモ肉のメダイヨン 押し麦と茸添え
三元豚ロース肉のロースト ピラフとリンゴのピューレ添え
塩鱈のワイン蒸し 白菜のクリーム煮添え 青細葱のバターソース
ポークカレー/茨城県産コシヒカリ
サーモントラウトと野菜のアーモンドフライ 柚子胡椒マヨネーズソース
ラザニア ボローニャ風

干し貝柱入り焼売
鶏肉のチリソース煮
高菜と海老のチャーハン

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥7,500プラン

お造り盛り合わせ
オードブル 4種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
チーズ各種 バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ入り和風グレービーソース
三元豚ロース肉のロースト リンゴのピューレと焼き栗添え
つくば鶏モモ肉と軟骨入りつくねのソテー照り焼き風 押し麦と茸添え 
真鯛とシーフードのロースト ハーブ風味加賀味噌ソース
フィレビーフカレー/茨城県産コシヒカリ
ミニキッシュ、カマンベールチーズのフライ、ベジタブルサモサ盛り合わせ
ニョッキのグラタン ボローニャ風

広東風焼売
担々焼きそば

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶

 
¥8,500プラン

お造り盛り合わせ
ピンチョス3種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
豚モモ肉の塩漬けハムと鴨胸肉のスモーク イチジクの赤ワイン煮添え
チーズ各種 ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツ、バゲット添え
茸のマリネとベジタブルスティック バーニャカウダソース

豪州牛サーロインのグリル ホースラディッシュ風味の和風ソース
魚介類の盛り合わせ 加賀味噌ソース ごぼうと蓮根チップス添え
フィレポークの低温調理 カルバドス風味のデミクリームソース
仔羊モモ肉のスパイシーロースト パプリカライス添え
ビーフシチュー ヌイユと温野菜添え
フィレ肉のビーフストロガノフ/茨城県産コシヒカリのサフランライス添え
ミートパイ、ミニキッシュ、ソーセージパイの盛り合わせ

冷製茸入り蓮根麺
エビ蒸し餃子
ソフトシェルクラブの唐揚げ ガーリック風味

フルーツ盛り合わせ
デザート各種
コーヒーまたは紅茶


※仕入れの状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。

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営業部 宴会予約課

10:00~18:00

TEL 029-853-8055

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[代表] 029-852-1112
[客室予約セールス課] 029-861-1166

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