Serena

レストラン セリーナ

  フランス|ブルゴーニュ地方  
フランスワインを楽しむ会


Menu

茨城県産シラスと香草サラダのハーモニー
木いちごビネガー香る味わい

鰹タタキのシャルロット仕立て イクラのアクセント
バルサミコクリームのフレイバー

鮑のベアルネーズソース焼き

太刀魚のカダイフ包み焼き
キャビア入り白ワインソーススタイル

国産牛ロース肉ステーキ きのこクリーム添え
マディラ酒ソース

パン

旬の果実と洋栗のモンブラン デセールスタイルで

コーヒー




Wine

シャンパーニュ・ヴェット・エ・ソルヴェ・フィデル・エクストラ・ブリュット
ブラン・ド・ノワールNV

マルサネ・ロゼ 2023年 ドメーヌ・バール

ブーズロン・ラ・フォーチュン・オマージュ 2021年 シャンジー

ムルソー・スール・ラ・ヴェル 2021年 ギィ・アミオ

ヴージョ・レ・プティ・ヴージョ 2018年 シャトー・ド・シャロドン



 
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