Toh-lee
レストラン予約

中国料理 桃李

当ホテルでは「Dr.Fry(ドクターフライ)」を使用しております

Dr.Fryとは

1秒間に5万回の電波振動で揚物を美味しくする21世紀の多機能分子調理器。
食材や油内の水分子をコントロールし「素早く」「美味しく」などのメリットを生みます。電波振動で、水分が油中に溶け出るのを防ぎ、食材のみずみずしさを保つことができます。
また、揚げ時間を短縮することにより食材の水分が流出しないため、美味しくジューシーに揚がり、加熱による縮みも最小限に抑えます。通常の揚物と比べて、食材に油が染み込みにくく、カラッと揚がってカロリーもダウン。衣はサクサク・中はジューシーな状態を長時間保ちます。

Dr.Fryを使用することによって

蟹爪の揚げ物はふんわり・しっとりと、酢豚は柔らかく、唐揚げはジューシーに仕上がります。Dr.Fryを使用することにより、料理がより一層美味しく仕上がります。Dr.Fryを使用した料理を既にお召し上がりの方も、まだの方も一度ご賞味ください。桃花林では揚物だけでなく、炒め物などすべての料理にDr.Fryを使用しており、食べ比べができないのが残念です。
ロゴ

〒305-0031 茨城県つくば市吾妻1丁目1364-1

[代表] 029-852-1112
[客室予約セールス課] 029-861-1166

×
入会費 ・ 年会費無料

メンバーシッププログラム「One Harmony」新規会員募集中

One Harmonyは、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティ、オークラ ホテルズ & リゾーツでご利用いただける会員プログラムです。ホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、当ホテルをプレミアムセレクションにお選びいただくと、館内施設をさらにお得にご利用いただけます。

One Harmony